сыр Чечил

Сыр косичка (чечил) – традиционное армянское блюдо. У него волокнистая структура, как у сулугуни, но тонкие нити, плетенные в косу. Делаем мы его вручную, поэтому наш фермерский сыр отличается характерным коричневым цветом и приятным ароматом.